快手微波鸡翅
微波做法省事、省时还不用刷锅。
十几分钟“叮”一下就OK。
用料
鸡翅 | 8个 |
料酒 | 2大勺 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1大勺 |
姜片 | 几片 |
老抽 | 半勺 |
花椒 | 几十粒 |
糖 | 3克 |
快手微波鸡翅的做法
鸡翅中洗净不必完全化冻,我做这个是化了一多半了,反正面划刀
取微波炉专用碗,糖、盐、花椒、姜片放入
放花雕酒(加饭酒、料酒都行)
放生抽及少量老抽
抓匀,进微波炉。
高火10分钟、中高火3~4分钟,每4-5分钟中途把鸡翅翻面换位置,中间的换边上,以让鸡翅均匀受热,最后三分钟加热等于收汁,根据碗内汤汁情况适当调整时间,不要过时加热防止干掉。介意花椒吃到嘴里麻香的,摆盘之前把花椒挑出
小贴士
微波炉功率不同,鸡翅含水量不同,化冻程度不同,鸡翅数量增减不同,所以适当调整时间长短和调料多少控制味道。
怎样判断熟了:可拿牙签或者叉子插一下鸡翅,流出来的汤汁没有血色应该是差不多熟了
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...
-
韭菜西芹炒蛤蜊的做法和图解,韭菜西芹炒蛤蜊怎么做更好吃
前天从大马回坡坡的路上,偶遇一家小饭店,吃了一道小炒,觉得异常好味,但又超级简单,回来仿制,一次成功。赶快来分享下。用料蛤蜊克韭菜克西芹韭菜西芹炒蛤蜊的做法韭菜一把,如图,切粒。西芹两大片,如图,切粒。冰冻的去壳蚬肉(拉拉/蛤蜊)Fairprice超市冷柜就有,半包化冻。锅底...
-
这样做的鱼排真是鲜嫩多汁!的详细做法,这样做的鱼排真是鲜嫩多汁!做法技巧
...