午餐盒之芦笋胡萝卜蘑菇虾仁

上班族们别再叫外卖了，大量的塑料垃圾太污染环境，详见纪录片－塑料中国。自己带饭环保又健康。

用料  

午餐盒之芦笋胡萝卜蘑菇虾仁的做法  

1. 腌制虾仁：少许盐腌制虾仁10分钟，撒淀粉拌匀。

2. 准备蔬菜：芦笋斜切成段，胡萝卜切丁，圆菇切丁，姜蒜切末。

3. 炒制：烧油至温热，炸虾头和皮，炸透后加水煮成汤。另起锅炸虾仁，然后捞出。炒姜末蒜末，加入蔬菜，翻炒片刻倒入虾汤。煮片刻再倒入虾仁翻炒至变色，放少许盐料酒

4. 饭盒装入提前蒸好的放在冰箱里的米饭，盛入菜。记得用非塑料的饭盒哦！

小贴士

因为在单位中午只想吃清淡的，而且不喜欢加各种添加剂调料，您可自行添加生抽蚝油等。