肥牛虾仁白菜汤

食材零零散散，没法单独做成菜，索性成一锅。有点忐忑的试了下，居然意外的好吃。

用料  

肥牛虾仁白菜汤的做法  

1. 肥牛卷解冻，大虾处理干净；监管切碎。放一起，两勺料酒一勺生抽轻轻抓匀。另外白菜叶子洗干净撕碎

2. 热锅热油大火下荤类食材爆炒至断生

3. 加入白菜一起炒，白菜略软后加盐。

4. 加水 没过食材 大火煮沸，转中火焖煮。期间尝一下咸淡，还要尝下是否腥气，可以依次加少许盐和料酒。（料酒不能加多否则汤会很难喝都是料酒味道）

5. 出锅前我放了小半包榨菜。鲜美。