美味佳肴馆小白菜虾仁汤
菜谱1.21W
油腻多了以后有时候更喜欢一碗简简单单清清淡淡的汤
用料
| 小白菜 | 2颗 |
| 虾仁 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 少许 |
| 葱花 | |
| 盐 |
小白菜虾仁汤的做法
热锅入油爆葱花姜片，加水，入花椒，煮开
后放入小白菜，再入虾仁，后放盐，继续煮，尝到合适的咸度后出锅
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皖北人，尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤，离家多年，想家的时候，只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤，增稠用麦仁或糯米，因为是家庭版，为了制作方便又不影响口感，我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤，所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
