十分钟葱油拌面
每次看向往的生活都像个美食节目呀,想把菜式都学一遍👩🏻🍳👩🏻🍳先从💕葱油拌面💕开始吧
用料
面条 | 一小把 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1.5勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
橄榄油 | 半勺 |
白芝麻 | 适量 |
十分钟葱油拌面的做法
小葱洗净,切段,控干水分。大蒜切末。准备碗,倒入1.5勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,搅拌均匀,备用。
炒锅内倒入适量油,大概4-5勺左右。小火加热,油温升起后放入淋干水分的蒜末和葱段,小火煸炒。
当葱煸炒大概至颜色变为深绿色时,开始煮面条。煮面条稍微放一点点盐。
当葱段和蒜末有一些焦时,倒入调好的酱汁。⚠️倒酱汁时会往外喷,小心不要崩到自己哦!用炒勺不断搅拌,防治糊锅。大概一分钟左右关火。(关火后再搅拌搅拌)
此时面条基本煮好了(我用的是细的面,时间能短一些),捞出,稍微控一下水,放入葱油的锅内,搅拌。感觉有些干的话可以倒入一点橄榄油或者面条汤,搅拌均匀。
装盘后撒一些葱花和芝麻,好看又好吃哦。美味的葱油拌面做好啦😋
小贴士
女娃子们搭配一些凉拌菜会解腻哦,心理上减轻一些罪恶感🤓
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