鸡汁南瓜:减脂又美味,蒸好满屋飘香
虽然已经立秋了
但是天还是这么热
依然不想开火做饭对不对?
没关系
今天就来给各位健身减脂的朋友们送福利
为你带来一道超级简单又快手的鸡胸肉料理
鸡汁南瓜
鸡胸肉是健身党们再熟悉不过的食材了,做不好的话就会干柴,影响口感和进食时候的心情。今天我们的做法能够让鸡胸肉鲜嫩多汁,还很入味。南瓜和鸡肉的香气充分融合在一起,你中有我,我中有你。
用料
鸡胸 | |
南瓜(选软糯的品种) | |
洋葱小半个 | |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
酱油 |
今天我们从餐具开始手把手地教你,蒸鸡汁南瓜的容器,最好选一个深一点的,因为蒸的过程中会有很多汤汁出来。
准备工作:鸡胸肉、南瓜切块,鸡胸肉可以切得比南瓜稍微小一点,洋葱切丝,把他们和所有的调料拌匀放在一起,腌制30分钟。
冷水上蒸锅,大火蒸30分钟左右,直到南瓜软糯。(蒸的时间受南瓜块的大小、盘子大小和薄厚微调。)
*不喜欢出汁太多的可以在盘子上包一层锡纸,防止水蒸气滴菜里,鸡胸肉会更嫩。吃的时候再撒一些孜然粒,尝尝味道,不够味的话适当加盐或酱油调味,也可以配一个青菜吃,来把花生或核桃。
小贴士
南瓜被蒸得软软糯糯的,像一层包浆一样裹在鸡胸肉上,一口吃进去,南瓜的香甜、鸡胸肉的鲜嫩,孜然的独特味道在口腔里融合在一起,滋味会一层一层地散开,让你忍不住一口接一口。
在这道菜的搭配中,有富含膳食纤维的南瓜,有富含蛋白质的鸡胸肉,蒸的做法又保留了食材的本味,让整道菜更加低脂健康,想要减肥瘦身的小伙伴一定要试试。
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