美味佳肴馆秋耳乳瓜
快手菜1.31W
用料
| 秋耳 | 70克发好的 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 乳瓜120克 | 花椒油2克 |
| 海鲜捞汁20克 | 自制红油20克 |
| 大蒜沫4克 | 香菜2克 |
| 香菜适量(2...4克) |
秋耳乳瓜的做法
加入发好的秋耳70克，倒入海鲜捞汁20克，凉白开30克，红油20克，花椒油2克拌匀。
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第2张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第2张")
乳瓜洗净，去头去尾，用刀拍几下，不要拍碎了和拍黄瓜差不多，然后切小块，加入盐和大蒜沫入味，
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第3张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第3张")
将秋耳和乳瓜放一起拌匀，最后放白芝麻，和香菜点缀，就可开动啦
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第4张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第4张")
小贴士
乳瓜最好是放冷藏一小时以上的，这样吃起来更佳爽口
![剁辣椒炒野葱（藠头）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "剁辣椒炒野葱（藠头）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
剁辣椒炒野葱（藠头）的烹饪做法，大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒，剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多，炒腊肉，包饺子，凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱（藠头）的做法撕掉老叶子，洗干净，切断，葱头拍碎更入味。放油烧热，剁辣椒炒香，先放葱头翻炒一下，最后放葱叶（葱叶比较嫩没舍得扔，叶...
![卷饼小菜猪肉白菜炖粉条的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "卷饼小菜猪肉白菜炖粉条的烹饪做法，大厨教你详细做法")
卷饼小菜猪肉白菜炖粉条的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料五花肉150克白菜叶一盘粉条1把盐3克生抽3勺八角1个葱姜蒜适量卷饼小菜猪肉白菜炖粉条的做法五花肉切片，葱姜蒜准备好锅烧热放入油20克左右，加入五花肉八角炒至五花肉微黄放入葱姜蒜炒出香味，加黄酒十克翻炒均匀加生抽15克左右翻炒均匀，加开水500毫升左右，加入干...
![一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃]( "一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃")
一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃
下饭菜！用料茄子1个青椒1个盐1匙生抽2勺鸡精1匙蚝油半勺大蒜2瓣清水半碗克一人食.青椒茄子的做法大蒜切沫，炒香。倒入滚刀块切的茄子，翻炒翻炒。加入盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，（白糖看个人加不加）中火焖煮，直到看着变软。（5-8分钟）随时注意，锅底别干了。时间到，倒入切好...
![红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法
这样做出来的丸子，我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净，用水泡30～60分钟，红萝卜切成丁，猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里，加适量盐，酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子，然后把整...
