手撕杏鲍菇蚝油炒彩椒
快手菜2.13W
天气热了,肉菜不受欢迎,素菜成了夏季首选,怎样把菜做到清爽美味吃起来无负担也是家庭煮妇的一道世纪难题,下面这道颜值与美味并存的手撕杏鲍菇炒彩椒满足了感官需求,颜色靓丽,杏鲍菇好似鸡丝😄,味道清淡爽口,低脂美味😊😋
用料
杏鲍菇 | 三个 |
蚝油 | 一勺 |
彩椒 | 一只 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
韭苔 | 几根(主要是搭配颜色用) |
花椒 | 几粒 |
手撕杏鲍菇蚝油炒彩椒的做法
把彩椒和杏鲍菇韭苔洗净,杏鲍菇撕成条,彩椒切成丝,韭苔切段备用。
坐锅热油放入花椒粒炒香,下杏鲍菇炒软加生抽和蚝油,煸炒几下再加入白糖翻炒
最后放入彩椒丝和韭苔略炒,出锅
好了,出锅装盘开吃吧
小贴士
因为加了蚝油和生抽,就不需要另外加盐了,口重的朋友可以酌情加减
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