手撕杏鲍菇炒肉丝青椒
菜谱2.76W
没有故事,一道家常菜。
用料
杏鲍菇 | 1.5-2个 |
肉丝 | 一小块 |
青椒 | 半个 |
盐 | 少量 |
姜 | 2 |
酱油 | 少量 |
耗油 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
橄榄油 | 少量 |
手撕杏鲍菇炒肉丝青椒的做法
杏鲍菇手撕成一条条的,这是1.5个杏鲍菇的量。
青椒切丝
肉切丝
先把杏鲍菇用水焯一下捞出
然后锅烧热,倒入少量橄榄油(其他食用油也可以),把材料全部放进去炒,倒入少量料酒,加三勺耗油、少量盐、生抽,一点点糖。
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