芫荽炒花生
小时候的味道,跟我妈要了方子做了一次,还蛮好吃的,是记忆里的味道。
用料
花生 | 250克 |
香菜 | 两把 |
盐 | 少许 |
麻油 | 2勺 |
芫荽炒花生的做法
香菜洗净备用。
花生放微波炉加热6分钟左右,拿出后小心烫,揉一揉花生皮可以轻易捏下来就可以了,去花生皮,花生捏开分成两瓣备用。
起锅烧水,水热放香菜,焯水后取出,切断。
锅里倒油,油热放入花生翻炒,加少许盐。
然后倒入切断的香菜一起炒,起锅前倒入两勺麻油。
出锅啦~喜欢香菜的入~
小贴士
(花生跟香菜的比例是1:2,香菜多花生少,我喜欢吃花生,放多点了)
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