超简单清炒蒜香芦蒿
芦蒿是我2015年在南京学习的时候才第一次吃到,那时候是在学校门口有个菜店,老板阿姨可以提供加工饭菜,我当时不会做饭,所以就拜托阿姨每天帮我做好饭,阿姨对我也特别好,每天变着法的给我做吃的,相比较其他同学一顿二三十的外卖,我这一顿十块不到的钱算是很便宜了,现在每次吃芦蒿都能想起来那个阿姨,感谢他那段时间的照顾!说起来满满的全是美好回忆!
用料
芦蒿 | 一斤 |
蒜末 | 6瓣 |
葱花 | 一点 |
生抽,盐,糖,水淀粉 | 适量 |
超简单清炒蒜香芦蒿的做法
🌱先把芦蒿洗净,底部黑黑的,去掉一厘米左右,然后切成小段备用
🌱蒜切成末,喜欢吃可以多放一些
🌱葱花切一点
🌱起锅烧油,油热把葱花爆香
🌱然后加入一半的蒜炒香,炒的微微有些发黄
🌱然后加入芦蒿,翻炒几下
🌱加入盐糖调味翻炒几下
🌱加入生抽提鲜,
🌱然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟
🌱临出锅加入一点水淀粉,不仅提亮,口感更顺滑!
🌱一道清淡,爽口的家常菜就做好啦,这菜多吃点也不会长脂肪吧😂😂
小贴士
⚠️其实整个菜非常简单,为了看的更清楚,我每一步都写得很仔细,做起来的话这个菜最多3分钟就完成了,很快手
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