简易板盐焗沙薑猪肚

用料  

简易板盐焗沙薑猪肚的做法  

1. 猪肚用面粉，盐，里外洗干净，洗多几次

2. 冷水下锅，放薑，葱，料酒，飞水，

3. 飞水后，拿出来，清洗干净，要将这层白色膜刮干净

4. 用薑，葱炒一下猪肚

5. 锅中放水，加入盐，白胡椒粒，薑，煮开

6. 水开后，放入猪肚，加上料酒，盖上盖子，煮40分钟

7. 捞出切片

8. 切好片了

9. 沙薑切碎，倒进猪肚

10. 洒上适量的盐焗粉

11. 最后洒点芝麻和芝麻油，葱花

小贴士

猪肚洗干净，去掉那层白膜