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嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)

快手菜1.49W
嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)的做法步骤图

用料  

1/2 tsp
绍兴 1 tsp
菜油 1 tbsp
1/4 tsp
豆豉 1 tbsp
鱼露 1/2 tsp
玉粟蜀粉 2 tbsp
辣椒 半 条
3瓣
排骨 250克

嫩到不行,懒人排骨(适合新手)的做法  

  1. 排骨冲洗干净过几次水,泡水一个小时左右

    嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)的做法步骤图 第2张
  2. 1. 把泡过水的排骨滤干水份,和所有材料拌匀,加上玉粟蜀粉用手抓匀。让每一个都均匀排骨都裹上腌料和玉粟蜀粉。

    2. 把排骨放进冰箱腌至30分钟到一个小时左右。

    3. 煮白饭的时候,放进饭锅一起蒸,就可以懒洋洋的翘脚看电视等吃饭啦😀

    嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)的做法步骤图 第3张
  3. 无油烟,水嫩嫩的排骨上桌啦

    嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 豆豉要过水去渣滓
2. 排骨冲水清洗,泡水可以去血水和醒味
3. 排骨滑嫩的秘诀就是裹上了玉粟蜀粉,锁住了排骨的水份