懒人电饭煲蔬菜排骨焖饭
超级方便的排骨焖饭,这个份量可以一家人吃咯,人少的话配菜少放点就行。我这个菜放的多米两杯。三个人吃的话一杯够了
用料
米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 8朵 |
排骨 | 500克 |
蔬菜 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
冰糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
自己喜欢的任意蔬菜切大丁
排骨放黄酒,老姜去腥焯水
热锅冷油放蒜末爆香(任何菜放蒜末爆香都会更好吃
放入排骨炒焦
放入冰糖(放排骨前放炒糖色也行,看个人习惯
放入蔬菜炒起来~哪个香先放哪个炒出香味(香菇-洋葱-胡萝卜)
加入生抽老抽盐调味 比普通的菜咸一点,老抽不要放太多调色就行
放入电饭煲和米拌匀,煮饭的水比平时饭的水少一点,因为配料的菜也有水。前面泡香菇的水可以放进去更好吃
煮熟开锅啦(喜欢吃硬饭的可以再减少水量
我可以吃一大碗 超级好吃超级香 又方便 我口味偏淡 自己看平时饮食调节
-
电饭锅烤排骨的做法和图解,电饭锅烤排骨怎么做更好吃
简单易做零失误~用料排骨杏鲍菇生抽盐姜末、姜片醋料酒孜然粉八角电饭锅烤排骨的做法排骨用各种料腌制一小时电饭锅底抹油铺上姜片及杏鲍菇片均匀放入排骨按下煮饭键等电饭锅跳闸就可以出锅啦~小贴士1、在排骨上还盖上了几片紫甘蓝似乎可以锁住水份口感更嫩~2...
-
偷懒版电饭煲咸肉菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,政府发的物资里,胡萝卜、青菜占主角。为了避免浪费,做个菜饭是最省事儿、最省油、最有效的办法啦!用料大米三杯胡萝卜一根小青菜四颗香菇两朵咸肉一小块盐少许油少许偷懒版电饭煲咸肉菜饭的做法咸肉浸泡半天,切粒;胡萝卜、香菇切丁;小青菜切碎,备用。淘米,放入...
-
夏日饮品必备柠檬片的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柠檬4个冰糖500克夏日饮品必备柠檬片的做法柠檬用盐搓洗干净表皮的蜡,切厚厚的薄片,一定不要切太薄,这时候就补用秀刀工了,嘿嘿平铺到电饭锅里,一层柠檬一层冰糖,我的冰糖不够了,用了点白砂糖,但实验证明还是冰糖味道好接下来就是煮饭键炖煮至粘稠最后稍微放凉一点...
-
一锅出之豆豉牛肚配莴笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
超市遇到牛肚,才S$2.5,果断拿下配莴笋来一道一锅出牛肚。用料主料牛肚莴笋木耳香料葱姜蒜辣椒豆豉豆瓣酱花椒豆瓣酱料酒一锅出之豆豉牛肚配莴笋的做法集体照来一张炒香所有调料。我用的是高压锅的sauté功能,省了以后换锅子的麻烦。放入牛肚和木耳高压15分钟倒入...