茄汁蛤蜊

很便捷的一道菜，吃惯了蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，来一次酸汤味的蛤蜊也是鲜掉眉毛，大家做的时候不用放盐哦，蛤蜊自带的咸味已足够啦

用料  

茄汁蛤蜊的做法  

1. 蛤蜊洗净码好在锅底，不加水中小火煮3分钟，壳差不多就全开了

2. 番茄去皮，切碎，锅底加油，放番茄翻炒加水煮成汤汁，加糖调味

3. 蛤蜊煮开后会出很多水，也会很咸，所以整个过程不用加盐

4. 煮好的茄汁倒入蛤蜊中，翻拌均匀就可以出锅啦

小贴士

加点面条就是妥妥的一碗海鲜面了