粉蒸萝卜丝
一个萝卜的前世今生!
用料
胡萝卜 | 2根 |
油 | 1汤勺 玉米油,花生油等都可以 |
面粉 | 5~6勺(常用汤勺) |
蒜 | 1只(也可根据自己的口味选择) |
香油 | 少许 |
盐 | 少许 根据自己的口味 |
香葱 | 根据自己喜好,也可以不放 |
粉蒸萝卜丝的做法
胡萝卜2根(2根大概2个人的量,也可以根据人数适量加减) 面粉5汤勺(如果觉得抓拌粘手,可以适量再加) 食用油 1汤勺 玉米油 花生油等都可以。 萝卜切细(可以用擦丝神器,萝卜丝均匀,包裹面大)加入食用油,抓拌均匀后,依次加入面粉(不要一次性加入),抓拌到萝卜丝,各个分离为止,碗底有少许面粉渣。
上锅蒸6分钟,在这期间备蒜料(也可以根据自己的喜好,加鸡精辣椒油等)
起锅装盘,撒蒜料,翻拌均匀,撒香葱,开吃,见底!🥘
小贴士
面粉可以多加一些哦!汤勺不是汤匙🥄哦,为了方便衡量,毕竟不是每家都有厨房秤!
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