美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

“蒜香荷包蛋🍳”

快手菜8.55K
“蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃

小时候怎么吃都吃不腻的味道。。。记得学生时代,每天早起洗漱好后,餐桌上最常见的就是这道“蒜香荷包蛋🍳”了。。。浓浓的蒜香,煎的焦焦的荷包蛋,稍显浓稠的汤汁😍😍😍每次妈咪无论做几个,似乎我都能光盘୧😂୨୧😂୨୧😂୨

长大了,我也有了娃儿,也做了妈妈。。。从小吃过的这一口至今还是依旧喜欢😊😊😊我也会经常给孩子做!!!让荷包蛋不再只是一种做法和味道。。。

用料  

鸡蛋 4个
大蒜 6瓣
小葱 1根
青红辣椒 各适量
食用油 适量
玉米淀粉 1勺
料汁:生抽 1勺
老抽 半勺
2勺
蚝油 1勺
少许
白糖 半勺
白胡椒粉 半勺

“蒜香荷包蛋🍳”的做法  

  1. 葱花蒜末。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 青红辣椒丁。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 玉米淀粉加水搅拌均匀备用。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 料汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煎蛋。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 荷包蛋煎的焦焦的才好吃。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 另起锅烧油。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 油热下入一多半的蒜末炒香,炒至发黄。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加入料汁,炒出香味。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入适量清水。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 加入荷包蛋,开大火。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 水开淋入水淀粉。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 再次烧开后,加入葱花,青红辣椒,和剩下的蒜末。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 烧至汤汁浓稠,关火即可。

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 好吃😋😋😋

    “蒜香荷包蛋🍳”的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

小贴士

大蒜一定要多放一些哈!