美味佳肴馆蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)
快手菜1.95W
用料
| 蒜苗 | 5根 |
| 木耳 | 20朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花菜 | 1朵 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 食盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鲜菇粉 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法
准备食材：蒜苗+木耳+胡萝卜+花菜+香菇+姜葱蒜。
把木耳加少许食盐和面粉泡软洗干净；花菜切小朵用盐浸泡会；香菇切片；蒜苗切段。![蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法步骤图 第2张]( "蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法步骤图 第2张")
锅烧水开，放入少许食盐和食油，把全部食材倒进去焯水至断生，捞出沥干水分。
锅热油，放入姜葱蒜爆香，先倒入蒜白翻炒；把焯水的食材全部倒入大火翻炒均匀。
调味：适量食盐+生抽半勺+蚝油1勺+鲜菇粉半勺+少许清水，倒入蒜叶翻炒至断生盛出，装盘。![蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法步骤图 第3张]( "蒜苗炒木耳花菜胡萝卜(素菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
💯💯
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