夏季佳肴--番茄虾仁炒饭

夏天来了，天气炎热就想吃一点酸酸甜甜口味的食物，小朋友也会非常喜欢。材料简单，做法不复杂，健康好味。

用料  

夏季佳肴--番茄虾仁炒饭的做法  

1. 准备材料，番茄切块，虾仁煎好备用，白米饭(煮饭时尽量水放少一些让饭口感干一点)菠萝我用的是急冻的新鲜菠萝，罐头菠萝也可以，当然新鲜的最理想。

2. 锅里倒油，加入番茄块翻炒，加入番茄酱和糖，试试口味稍微甜一些就好，之后再加入菠萝混炒起锅。

3. 把锅洗干净，锅热后加入油，放入米饭大火翻炒，加入鸡蛋，撒适量盐继续炒。

4. 饭炒出蛋香之后接着放入番茄酱和糖，尝尝味道调节自己喜欢的甜咸度。

5. 最后加入炒好的虾仁，番茄和菠萝大火翻炒。

6. 噹噹噹噹，完成上桌啦～

小贴士

炒饭都说是隔夜饭最好，但如果临时没准备也可以当天煮，但水尽量放少一些，例如一杯的米放3/4格的水。饭煮好后立刻盛出来晾凉使水分蒸发，这样一样能炒出粒粒分明的饭喔～