淼妈版懒人咖喱鸡饭
老公和淼淼最爱我做的咖喱,他们觉得比外面的都好吃,其实特别简单,制作也很方便~
我的美食,大多没有故事,但是都有爱❤
我用心去做,希望吃到的人都心生欢喜~
用料
鸡胸肉(鸡腿肉) | 2块 |
咖喱膏 | 一份 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 2大个 |
碎海苔 | 一丢丢 |
碎芝麻 | 一丢丢 |
椰浆 | 一罐 |
将材料准备好,切丁,我没准备洋葱,因为呆呆和淼淼都不爱吃,他们爱吃土豆,土豆必须是大大的丁😊
锅里少许油,放土豆丁,胡萝卜丁翻炒
鸡肉丁单独翻炒
鸡肉丁炒熟加入刚刚炒过的胡萝卜和土豆丁翻炒
加水,没过食材,加入咖喱块,搅拌
咕嘟咕嘟
加入椰浆,搅拌
收汤,出锅,这份是呆呆的
对了,米饭,加点海苔碎,芝麻,这份是淼淼的
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