💥快手青椒牛肉丝💥
快手菜1.75W
用料
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
牛肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
淀粉 | 2勺 |
💥快手青椒牛肉丝💥的做法
首先将青椒切丝,牛肉切条,用料酒、姜片、1/3蛋液、生抽,淀粉腌制10分钟。
锅中倒油,放入一勺豆瓣酱(黄豆酱)和一勺郫县豆瓣酱(我是加了两种,大家也可以只加一种)
炒十秒钟左右加入牛肉丝,滑炒一分钟。
再加入青椒翻炒一分钟。
最后加入一勺生抽(酱油),再加入少许盐,翻炒半分钟就可以出锅咯。
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