把菜做那么好看有啥用?生活需要仪式感
我们常说:
生活不止眼前的苟且
还有诗和远方!
但是,远方太远了,
我们没有那么多说走就走的自由
如果处理不好眼前的苟且,
那么诗和远方也许永远都不会到来。
随着年龄的增长,越来越觉得岁月艰难
尤其是我们这种中年老母亲,
每天做饭,带娃,上班
晚上还要历劫一般的检查督促孩子写作业,
再加上做家务,
还有父母年迈以及工作中各种焦头烂额的事情,
如何能让自己的生活充满诗意呢?
还得从一日三餐做起。
同样是做饭,当你把它当成是一种享受的时候,
那么就心情愉快。
当你认为它烟熏火燎,一地鸡毛
那么一日三餐就会让你疲惫不堪。
人生短短几十年
爱和吃千万别凑合
你的心和胃都很小
别亏欠他们!
多发现日常的美,
简单的几颗青菜也可以是一盘灿烂的花儿!
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用料
油菜 | 十颗 |
香菇 | 几朵 |
胡萝卜 | 一根 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
把菜做那么好看有啥用?生活需要仪式感的做法
准备食材,胡萝卜,油菜,香菇洗净备用。
把根部部分如下图这样切下来。
都切好备用。
开水先焯根部一分钟后,然后放入叶片,焯熟。
摆盘。可以把多余的叶子都垫在这个花梗下面。
香菇,胡萝卜,蒜末都切碎备用
起锅烧油,油热后加入蒜末,然后加入香菇丁,胡萝卜丁炒香
加入蚝油,酱油,盐,少许白糖。
最后调一碗水淀粉(一勺淀粉加半小碗水)勾芡。
然后把做好的汤汁浇入刚才摆盘的油菜上面即可!
怎么样,好吃又漂亮,大家学会了吗,都来试试吧!
生活不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。
小贴士
油菜,很多地方也叫小青菜,上海青,各地叫法不一。
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