吮指可乐排骨

用料  

吮指可乐排骨的做法  

1. 生姜切片、大蒜切片。

2. 排骨冷水下锅，加姜片煮开，然后撇去浮沫，捞出备用。

3. 锅烧热，倒入少量的油，下排骨，小火煎至两面金黄。

4. 下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。

5. 依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀。

6. 加入可乐，刚好没过排骨，中小火焖40分钟左右。

7. 装盘开吃~