香辣牛蛙煲
菜谱1.65W
用料
牛蛙 | |
白胡椒粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
老抽 | |
耗油 | |
姜 | |
蒜 | |
青椒 | |
红椒 | |
干辣椒 | |
豆瓣酱 | |
玉米淀粉 | |
莴笋条 | |
土豆条 |
香辣牛蛙煲的做法
1:牛蛙切块,加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米淀粉,抓匀腌30分钟2:油温四成下锅炸,炸两分钟捞出3:另起锅,油温热下姜蒜青红椒丁,一勺郫县豆瓣酱,十个干辣椒,炒出香味4:加莴笋条,土豆条,牛蛙,2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,大火炒6分钟即可
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