米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定

胡萝卜拌金针菇，香辣开胃，做这道菜一定要多做些米饭，因为真的太下饭了！ 做法简单的不能再简单了，全部搞定只需要十分钟，赶时间也可以做出可口的美味呀。

用料  

米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定的做法  

1. 所有食材洗净，金针菇切掉根部，洗净掰成小条，胡萝卜切丝，干辣椒和蒜头切末，香葱切段。

2.  锅中放适量水，水烧开后放倒入胡萝卜丝和金针菇，煮2分钟左右，煮熟后捞出沥干水分。
   锅中放适量油，下蒜末和辣椒末，小火慢慢炒香，再放1勺豆瓣酱，炒出红油后加2勺生抽+一丢丢盐+1勺蚝油+少量清水，煮开后即可出锅

3. 煮好的料淋在胡萝卜和金针菇上面，撒上葱花，搅拌均匀即可开吃啦~

4. 一定要搅拌均匀哦

5. 绝对的米饭杀手

小贴士

煮胡萝卜和金针菇的时候可以放一丢丢盐进去，炒料的时候放特别少的一丢丢或不放盐都可以，生抽和蚝油都是有咸味的。