超简单快手魔芋

吃完了才想起来也许可以拍照留个念，下次再做的话我会把图补上

用料  

超简单快手魔芋的做法  

1. 魔芋切丝，青线椒小米椒切圈，蒜瓣切片，姜切丝。姜蒜辣椒比例可以根据个人口味调整～我放这个量是根据我自己的口味来的～我家阿姨不怎么吃辣她觉得这个辣度也还好～

2. 开火放油，锅中油冒小泡泡放入姜蒜辣椒炒出香味～放入魔芋丝，记得魔芋丝要尽量干，水气多了魔芋丝就不香了～生抽大概就是这么多

3. 炒几下，感觉魔芋丝已经均匀的沾上油了又或者你感觉已经准备要糊了，锅有点干了马上加入生抽，蚝油，蒜蓉辣椒酱，炒均匀，可以适量加水。因为买的魔芋的品质不一样，有些人的炒炒会自己出水，那种就可以不加。我买的比较干所以我加了一点水～加水切记一次加很多，可以少量多次，感觉能保证不糊锅就行～从下锅到出锅大概总共五分钟左右的时间，大家可以根据自己的辣椒是否熟了，魔芋是否上色来确认是否可以出锅～

小贴士

因为魔芋本身没啥味道的～主要是调料够味就行了～第二次用的泡椒超级辣～放进去味道杠杠的