海灵菇

因为饭店的海灵菇吃起来不过瘾，所以自己买回来尝试做了一下，终于可以用勺子大口的吃了😃

用料  

海灵菇的做法  

1. 海灵菇开水焯三分钟盛出待用
   把配料切好待用

2. 锅倒油少许，油热放葱姜蒜炒出香味后放郫县豆瓣酱，翻炒几下放辣椒，继续翻炒半分钟后倒入海灵菇继续翻炒，同时加蚝油，翻炒2-3分钟后关火，装盘～✌🏻

小贴士

郫县豆瓣酱可以拿火锅底料代替，也可以根据喜欢辣的程度自己增减，因为孩子要一起吃，所以减少了泰椒和干辣椒。对喽，家里没香菜，大家可以自己另加进去～