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农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线

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农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图

这是家乡农家的风味,小时候在外婆家常吃,现在正是土豆和豇豆丰收的季节,想起了记忆中的美味,赶紧做起来吧!

用料  

粉干 两人份
土豆 7颗
豇豆 7-8根
洋葱 一小块
猪五花 一小块
生抽 一汤勺
老抽 半汤勺
一汤勺
耗油 一汤勺
食盐 一小勺
鸡精 一小勺

农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法  

  1. 准备食材

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第2张
  2. 调好料汁(生抽一汤勺,老抽半汤勺,料酒一汤勺,耗油,一汤勺)

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉切丁,放入锅中煸出油

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第4张
  4. 倒入切好的,洋葱 土豆和豇豆翻炒

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第5张
  5. 食材翻炒后,倒入调好的料汁,翻炒均匀

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第6张
  6. 加入一小勺食盐

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第7张
  7. 加入适量的水,将锅中食材煮熟

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第8张
  8. 将粉干放入水中,泡至稍软捞出

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第9张
  9. 将泡的稍软的粉干。放入煮好的土豆和豇豆中

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第10张
  10. 一手持筷子,一手拿炒菜用的铲子,不停的将粉干夹高,又抖落开

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第11张
  11. 炒至粉干稍微卷曲

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第12张
  12. 粉干炒好后,加入一勺鸡精

    农家美味 土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米线的做法步骤图 第13张
  13. 翻炒均匀后盛出

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  14. 准备开动啦

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