柠檬膏 炖锅版

用料  

柠檬膏 炖锅版的做法  

1. 柠檬先用盐水泡20分钟，用盐搓洗干净，晾干备用

2. 柠檬切片，把籽都挑干净了，不然会发苦哦

3. 一层柠檬一层冰糖码好，开慢炖炖着，全程不要放水哦

4. 炖半个小时的样子，柠檬遇热会出水不用担心会糊锅哦

5. 炖两个小时，保温两个小时在继续炖四个小时就可以了，揭开锅搅拌的时候记得把盖子上的水蒸气搽干净哦

6. 好了的样子，很漂亮的琥珀色，不要炖过了不然会太稠不好冲开哈

小贴士

柠檬先泡下盐水比较好清洗哦
柠檬跟冰糖的比例为1:2
揭开锅盖的时间要把水蒸气搽干净，不要滴里面了，一点不要紧要是多了就不好存放了
趁热装近瓶子里面，凉了不好装哦