(超简单)凉拌西蓝花胡萝卜紫甘蓝
首先我比较胖😃
其次我不爱吃凉拌,因为没油水。
最后我发现我错了😂😂,凉拌也可以很好吃哒!
做法简单也不破坏它原有的营养,我认为美食没有正不正宗只有好不好吃。
用料
西兰花 | 半朵儿 |
紫甘蓝 | 几片儿 |
胡萝卜 | 一根儿 |
香油 | 适量儿 |
盐 | 一点儿 |
白醋(香醋都可以) | 适量儿 |
蚝油(没有可不加) | 适量儿 |
(超简单)凉拌西蓝花胡萝卜紫甘蓝的做法
所有菜都洗一遍,西蓝花撕块儿,胡萝卜切丝,紫甘蓝切丝。
用电水壶烧半壶开水,快开时放入西蓝花和胡萝卜,煮到水开,电源自动关闭。
然后直接拿电水壶去烫紫甘蓝丝儿(我是一点都不想零浪费啊😂😂),搅拌几下就倒掉水,因为我是觉得紫甘蓝不烫烫会有农药残留。
捞出西蓝花,胡萝卜与紫甘蓝一起,加入所有用料,拌均匀凉凉吃,很清爽。
也可以加花生碎,这是中午拌的没放西蓝花,或者如下图,直接凉拌紫甘蓝。
随意啦,不多盐多油,适当很清爽的味道。
小贴士
所有菜不能煮久,烫过头,差不多就可以了。
最后加入芝麻或者花生米碎儿,沙拉都可以。
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