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糯米藕(非高压锅版)

冷菜1.71W
糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图

就是爱吃~

用料  

三节
糯米 140克左右(看孔大小)
红枣 8颗
冰糖 60克(根据自己口味
黑红糖或红糖 60克(根据自己口味)
桂花 适量

糯米藕(非高压锅版)的做法  

  1. 糯米提前泡三个小时(比较容易熟透,少点时间也可)

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 藕洗干净,尤其是两边,洗完削皮备用。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 把藕的一端切下(3-5厘米),往里面装糯米,可用筷子往里按,扎实一点。切下的一端也一样放上糯米,然后用牙签固定,要固定结实,以防煮的时候糯米跑出来。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 冰糖、黑红糖、大枣称重备用

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 锅里水量高过藕,煮至水变红,放入黑红糖。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 放入冰糖。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 放入大枣

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 放入桂花

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 大火煮15分钟左右。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第10张
  10. 转至小火煮40分钟。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第11张
  11. 然后大火煮。

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第12张
  12. 汁慢慢变少,飘香~

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第13张
  13. 汁收的差不多即可关火,待凉后食用……

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第14张
  14. 食用时切盘浇汁,味道棒极啦~

    糯米藕(非高压锅版)的做法步骤图 第15张