蟹肉棒凉拌黄瓜

不开火的夏日凉拌菜
酸甜鲜香，超级快手，值得一试！

用料  

蟹肉棒凉拌黄瓜的做法  

1. 黄瓜刮去表面的刺

2. 切成手指长短

3. 此为快速切丝的方法 从外向里绕着削开黄瓜

4. 把削好的卷卷叠起来切丝
   也可按其它方法切或削成丝

5. 用刀面按压蟹棒分成细丝

6. 拍一瓣大蒜 切成末

7. 调料配比：
   大蒜 1瓣，砂糖 3勺，醋 3勺，盐 1勺，黄芥末 1勺
   充分搅拌至糖和盐溶解

8. 浇上酱汁，拌开，完成

小贴士

冰箱可保存1-2天，最好即吃即做