盐焗水晶鸡脚

外面买太贵，十块钱才几只，还是对半切开的几只，所以决定自己做

用料  

盐焗水晶鸡脚的做法  

1. 提前两个小时准备一碟凉白开放到冰箱冷冻
   鸡爪洗干净剪开指甲，对半切开

2. 放几片姜下烧一锅开水
   再放鸡爪下去捞两分钟捞起，除掉姜片

3. 再烧一锅水，放20克盐焗鸡粉，两勺盐烧开，放鸡爪煮15～20分钟，
   捞出放入冷冻过的凉白开里，为的是让鸡爪表皮热胀冷缩后更有弹性
   最后装碟，淋上一些花生油，或者芝麻油，撒上一些白芝麻，用保鲜膜封好放到冰箱冷藏两个小时以上

4. 一碟便宜+下剧的盐焗鸡爪就做好啦！