白萝卜小菜

用料  

白萝卜小菜的做法  

1. 白萝卜切片，加盐腌制一到两个小时，备用

2. 将小米辣切小段，大蒜切片备用

3. 将腌好的萝卜片沥干水，加入糖、蒜片、切好的小米辣、香醋生抽拌匀。

4. 充分拌匀后再加少许水，装入密封罐，放入冰箱12小时候食用口味更佳。酸爽清口，口味微辣。

小贴士

撒盐沥水后的萝卜片最好尝一下不要太咸，如果咸可以用水冲一下再沥干水。