美味佳肴馆dō 自制酱萝卜
冷菜1.01W
每周我爸都让我做，无添加好吃，配粥一级棒！
用料
| 萝卜 | 500克 |
| 生抽 | 60克 |
| 糖 | 65克 |
| 老陈醋 | 60克 |
| 干辣椒 | 可不加 |
| 生姜油/柠檬油 | 1-2滴 |
dō 自制酱萝卜的做法
切薄片，借助切片机，省时省力！
![dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
生抽和糖4分钟/100℃/小勺
加萝卜片和醋，18分钟/70℃，反转小勺
![dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
见小贴士
![dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
以前做过切丁的也好吃！
![dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "dō 自制酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
醋和萝卜一起加，早加味道容易挥发。
可以加个辣椒味道丰富点。
冷却后可以加生姜、柑橘类的精油，口感不同而且还可以起到杀菌作用。
![时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法，大厨教你详细做法")
时令鲜香炝拌蒲公英的烹饪做法，大厨教你详细做法
多村儿春天到了的重要标志之一就是草地上遍野的蒲公英，金黄的一片片相连，温暖而有生气🤩对于草地而言它是每年要被反复清除的命运，但对于吃货而言，它是餐桌上的一盘垂涎的绿色，就像宋·薛田《成都书事百韵》里的那句来自吃货的碎碎念，“地丁叶嫩和岚采，天蓼芽新入粉煎...
![夏日小冷菜 ^ ^超级无敌好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "夏日小冷菜 ^ ^超级无敌好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
夏日小冷菜 ^ ^超级无敌好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
婆婆做的小冷菜超级好吃，全家人都喜欢，每次都光盘。今天特意来厨房偷师了这道家常小冷菜的做法，色香味俱佳，包爽口、包好吃😋！用料油20克醋2勺酱油半勺盐10克糖10克蒜5瓣熟芝麻20克生抽2勺木耳约30小朵香菜10根小葱2根炸花生50克花椒10粒左右夏日小冷菜^_^超级无敌...
![呛拌干豆腐丝的做法和图解,呛拌干豆腐丝怎么做更好吃]( "呛拌干豆腐丝的做法和图解,呛拌干豆腐丝怎么做更好吃")
呛拌干豆腐丝的做法和图解,呛拌干豆腐丝怎么做更好吃
用料豆腐皮1张白糖若干克盐若干克香菜1根黄瓜1根牛肉粉若干克陈醋1勺酱油1勺蒜5瓣呛拌干豆腐丝的做法干豆腐丝过水切丝备用，花椒粒干辣椒炸香。小贴士以上所有调料放入盆中，浇上花椒油。...
![香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃]( "香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃")
香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃
夏日凉拌，营养减脂～用料琵琶鸡腿3只葱4根姜4.5片料酒3勺蒜4瓣小米椒3个白芝麻一撮辣椒干碟1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺老抽半勺白砂糖一丢丢香菜2根香辣手撕鸡🍗的做法三只鸡腿加葱、姜、料酒凉水下锅煮20分钟，期间可以用筷子戳一戳看熟了没有。去浮沫捞出，过凉水，能保...
