柠檬“腌萝卜”🍋

疫情宅家的第八天咯～

用料  

柠檬“腌萝卜”🍋的做法  

1. 首先, 你至少得有以上食材:                                 白萝卜+胡萝卜+芹菜+小米椒+柠檬

2. 然后:   白萝卜胡萝卜削皮,   芹菜小米椒洗净

3. 其次: 白萝卜切条, 用盐🧂简单的腌一下        腌制是为了除去萝卜的味                                (别问我为啥, 可能是因为家里盐多)😆

4. 再其次: 腌萝卜的时候, 把其他的食材处理好 柠檬切片去仔, 胡萝卜🥕切条, 芹菜切条.  

5. 别眨眼哦!! 关键的来喽:                                      腌好的萝卜, 清水洗一遍, 再用厨房用纸擦干水分!!这个一定要做, 没纸的话你晾干也好啊.  然后找一个玻璃瓶, 洗净也要擦干!                 放入所有的食材, 给他们大团圆~ 🥰

6. 最后: 拿出你最爱的白醋, 倒进去!                       我个人觉得啊, 不用盖过萝卜, 因为腌制的过程中, 萝卜会变软的, 自然就会沉下去了.         当然如果你可以吃糖, 可以稍微放些冰糖进去, 味道就是: 酸酸甜甜, 当然还有辣🌶️

7. 最最后: 装好密封! 打入冷宫, 冰箱冷藏一晚. 这个是我今早拿出来的, 真的真的很nice!     不会很酸, 也没有很辣, 关键是: 不加糖, 竟然也这么好吃?!!!                                                    控糖的小姐姐们, 一定要试！🙆‍♀️

小贴士

1.  糖, 辣椒, 醋 你都可以加, 看个人喜好.
2. 白萝卜腌好一定用水洗, 一定要擦干表面的水!