私房拌多丝

夏天悄悄来临啦，拌冷菜和夏天绝配。这款冷菜真的是方便又好吃又健康！

用料  

私房拌多丝的做法  

1. 准备工作：
   1.粉丝剪短，用开水泡软
   2.黄瓜、胡萝卜洗净切细丝
   3.香菜洗净切小段
   4.蒜切沫
   5.豆腐皮汆烫一下取出切丝

2. 拌料：
   1.准备一个大盆，放入辣椒面，用滚油泼辣子，然后搅动一下
   2.调入香醋、生抽、白糖、五香粉、盐、鸡精少许搅拌均匀
   3.把粉丝、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末一起放进来用手抓匀即可

小贴士

1.粉丝一定开水泡十到二十分钟，不！得！煮！
2.其它菜也可拌，比如豆芽菜，但粉丝黄瓜胡萝卜香菜组合建议不要换