卡妈私房菜～青椒蒜泥萝卜干

这是卡妈小时候暑假经常吃的小菜，开胃又下饭，今天添加了油炸花生碎，味道更香。

用料  

卡妈私房菜～青椒蒜泥萝卜干的做法  

1. 萝卜干、青椒、蒜切碎待用，蒜泥加入色拉油和盐腌制，花生米油炸后放凉切碎。

2. 取少量食材加入调料搅拌均匀，花生碎可再食用时加入，保证了油炸花生的香脆！
   
   此小菜可以用来拌面条、拌饭、夹饼和馒头。

小贴士

依据各自喜好放入调料，切记盐只在盐蒜泥时加入，因为沭阳萝卜干本身就是腌制品，盐分很足！