夏天必备🍉脆甜西瓜皮(酸嘢)
🍉一直听说西瓜皮也能吃
于是很想尝试一下
🍉真的好好吃啊!
脆甜西瓜皮我真的i了!跟夏天🔒了
🍉以后每个西瓜🍉都逃不过被我做成酸嘢的命运😝嘎嘎嘎(*˘︶˘*)
🍉步骤简单,用材简单,最难的大概是削皮8,我觉得也蛮好玩的,莫名减压hhh
🍉看着步骤蛮多,实际上就是🍉削皮—放盐—洗净—放糖—放冰箱—放白醋—放冰箱—吃🍉
用料
西瓜🍉 | 1个 |
食盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
夏天必备🍉脆甜西瓜皮(酸嘢)的做法
🍉①西瓜切半,用勺子挖空西瓜果肉(中午吃半个,晚上吃半个)
留一点点果肉即可,不用刮得太干净啦,随意就好
我习惯用勺子挖,这样不脏手,吃的干净还可以获得完整西瓜皮🍉②削西瓜皮
我买的西瓜很好削皮哇,个人觉得很减压哈哈哈,要把绿色果皮削干净噢🍉③将瓜皮切成小块或片状
其实怎么切都可以,按你喜好啦🍉④往西瓜皮中倒入适量食盐,拌匀,放置约半小时
🍉⑤倒去碗里的水,洗净瓜皮(主要是洗掉盐分),控去水分
🍉⑥往西瓜皮中倒入适量白砂糖,拌匀,盖好放冰箱冷藏约半小时
冷藏时间长些没关系,不要太短
白砂糖的量看个人,我放了两大汤勺🍉⑦取出瓜皮,倒入适量白醋,继续放冰箱冷藏约半小时
冷藏时间长些没关系,不要太短就行啦🍉最后取出瓜皮,就可以吃啦
太甜就加白醋,太酸就加白砂糖,根据口味自己调整😝
喜欢吃辣的加点辣椒🌶
超级好吃!酸甜脆爽!冰冰凉凉!适合夏天!
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