🌴 小孩子喜欢吃的照烧鸡肉🐥饭
外面的照烧饭太贵了,自己动手做还不用10块钱。
用料
鸡腿 | 2只 |
蔬菜 | 看自己喜欢 |
生抽 | 1勺勺 |
老抽 | 半勺勺 |
盐🧂 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
姜 | 3片 |
黑胡椒 | 2勺 |
🌴 小孩子喜欢吃的照烧鸡肉🐥饭的做法
1⃣️ 鸡腿🍗用剪刀✂️把骨头去掉,正面用刀背拍松,背面把筋切断
2⃣️ 往鸡腿肉🍗加入盐🧂、黑胡椒、料酒、姜丝腌制一会。
3⃣️ 调个照烧汁: 一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、两勺蜂蜜、加点清水搅拌均匀即可。
4⃣️ 锅里下底油,将鸡腿肉🍗两面煎至金黄,切块。加入料汁小火焖10分钟,然后大火收汁。
5⃣️ 下入喜欢的配菜加点盐焯水一分钟,熟了就行。再和鸡腿肉🍗、米饭🍚摆盘就行。
小贴士
尽量买保鲜的鸡腿好处理,如果是冷冻的记得提前解冻。处理鸡腿肉时,小心别弄到手。
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