蘑菇集

用料  

蘑菇集的做法  

1. 蘑菇三种，焯水过凉水，挤干水。

2. 
   葱花姜片爆锅，炒出香味后加胡萝卜，胡萝卜变色后加蘑菇和青椒，放少许生抽，盐，鸡精，耗油，加大火力翻炒。
   快出锅时候勾芡加蒜。