青椒肉丝炒洋葱杏鲍菇
家常菜2.91W
用料
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1/4或者1/3(个) |
瘦肉 | 150克 |
杏鲍菇 | 小杏鲍菇8个 |
姜 | 切方块1厘米左右4个 |
蒜 | 2瓣对半切 |
海天耗油 | 3勺 |
海天蒸鱼鼓油 | 1勺 |
海天生抽 | 5勺 |
青椒肉丝炒洋葱杏鲍菇的做法
先把肉切条
放入2勺生抽1勺蒸鱼鼓油碗里抓匀腌制5分钟。倒一点点生粉抓匀切条:杏鲍菇+青椒+洋葱
比例2-1-1
准备少于蒜头、生姜、切块开水把杏鲍菇煮1分钟捞起备用
注:其他菜不要卓不然没味大火起锅热油转中火
瘦肉条拧干放下翻炒变成5分熟放姜蒜炒香
再下杏鲍菇炒
加入生抽耗油各3勺
放入青椒条洋葱条
此时差不多变成图片深黄色这个如果炒干了没水了加一点点水,转大火翻炒保证青椒跟洋葱会熟。
收汁就可以了,非常的入饭
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