美味佳肴馆番茄冬瓜湯麵
素菜3.37W
用料
| 番茄 | |
| 冬瓜 | |
| 細挂麵 | |
| 香菜 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 大料 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 香油 |
番茄冬瓜湯麵的做法
番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎
開火熱油，油熱后調小火下兩瓣大料和蔥薑蒜熗鍋
下番茄碎，調大火翻炒一會兒后加入適量水
湯汁煮開后放入冬瓜
再次煮開后下挂麵，煮到軟硬適度時加鹽、味精、香油調味
撒上香菜碎，熱騰騰的湯麵出鍋啦
小贴士
兩人份的話，中等大小的番茄至少放兩到三個，直接放在盤子里切可以完好保留汁液
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