超级简单的小炒黄牛肉

这道小炒黄牛肉真的是吃不腻的一道菜，简单方便好下饭，因为yu是广东人，吃不了太多辣椒，所以这道菜我辣椒放得比较少，也不太喜香菜，所以用的是小香芹

用料  

超级简单的小炒黄牛肉的做法  

1. 洗好小香芹，切成小段，备用

2. 切好牛肉，放入盐，生抽，蚝油，淀粉，抓均匀，最后加入油，抓均匀，后备用

3. 切好，蒜，姜，小米辣，有泡椒可以再切点泡椒，备用

4. 放入油，先放姜，蒜爆香

5. 加入小米辣爆香

6. 加入适量生抽，蚝油，继续爆香

7. 放入牛肉，翻炒两面变色，大概4.5成熟

8. 4.5成熟加入香芹，继续翻炒，中途不用盖锅盖，翻炒大概5分钟，如果锅很干可以放一点水配合翻炒

9. 翻炒5分钟左右，基本都会熟了！上盘！！！

10. 成品！！！超好下饭！！！期待你们的作业！！！