肉炒扁豆丝(简单版)
饿的时候就想立刻吃到饭,一刻都不能等,太复杂的菜做起来时间又太长,太简单的菜又不下饭,所以这款炒菜同时解决了以上两个问题,且菜品颜色还很环保♻️噢,吃的时候菜色还能让眼睛放松,很有食欲呢~
用料
扁豆 | 1盒(超市盒装) |
猪肉 | 1块(个人喜好调整) |
生抽 | 2勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
红尖椒 | 3个 |
食用油 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
蚝油 | 1勺 |
肉炒扁豆丝(简单版)的做法
起锅烧油,油热放入腌制的猪肉条,爆炒3分钟,猪肉上色后即可。
将切好的扁豆丝放入锅中,铺在肉丝上面,大火反复翻炒5分钟(因为豆角比较硬,大火不仅熟的很快而且易入味炒香)
将红辣椒🌶️和蒜切丁准备。
待豆角出锅前放入锅中,起味,同时加入一勺蚝油和食用盐,可在倒入一小勺生抽,在反复翻炒30秒。
一盘美味的肉丝炒豆角就出锅啦,和🍚米饭一起吃超美味哒😄
小贴士
豆角切丝后直接用清水冲洗沥干,建议直接下锅翻炒即可,不要事先用开水煮熟豆角在炒,这样炒出来的豆角会很水,类似煮菜,没有香味且色泽会很暗~
-
葱姜炒鸡-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡一只葱姜冰糖生抽蚝油盐,鸡精葱姜炒鸡-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的做法1-🍭整鸡斩块,水洗干净,厨房用纸擦干水份。2-🍭炒个糖水(热锅入冰糖,起焦糖色细密泡泡时放少量温水就是糖水)3-🍭热锅热油,煸炒鸡块两面出油,烹料酒,蚝油,生抽,糖水,盐,入高压锅半小时。4-🍭转铁...
-
打工人下饭神器:土豆牛肉酱的详细做法,打工人下饭神器:土豆牛肉酱做法技巧
打工族下班没时间做饭?NO!来康康简单易上手的土豆牛肉酱,美味又方便,下饭一流!再忙也要好好吃饭呀~用料牛肉饼200克胡萝卜半根土豆1个姜蒜适量豆瓣酱适量黄豆酱适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺水400ml打工人下饭神器:土豆牛肉酱的做法胡萝卜、土豆切丁;姜、蒜切末备用。牛肉...
-
干饭神器·蒜苔炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在的蒜苔有点老了....用料五花肉1块蒜苔1把淀粉少许生抽1勺蚝油小半勺辣椒油少许五香粉少许干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法肉切丝,肥肉部分单独放一边(肉皮我也一起放进去了)肉丝里加入1勺生抽、小半勺蚝油、少许五香粉和辣椒油,再加些淀粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟腌...
-
“下饭神器”豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
绵密细腻的老豆腐,搭配少许配菜,易烹饪又美味用料老豆腐1块五花肉1把蟹肉棒适量香肠1根香菜2根蒜3-4瓣东古一品鲜2-3匙豆瓣酱1勺辣椒油1勺大蒜粉随意【下饭神器】豆腐煲的做法五花肉切片,铁锅里中小火煎炸,为防止油花迸溅伤人,推荐个好物防溅网,煎牛排啥的都能用上,不...