橄榄菜干煸四季豆

真是个有故事的菜呢～以前和舍友合租的时候，她煮过这个菜。非常的美味！但是呢，只有一两次是非常的美味，很多次都是失败的、翻车的。再后来，经过自己不断尝试之后。发现了一直能做得很好吃的奥秘

用料  

橄榄菜干煸四季豆的做法  

1. 去市场挑选一些漂亮的饱满的四季豆。如果你和我一样懒的话，可以线上买，等人家送来！哈哈哈

2. 然后用你的纤纤玉手把它剥好。这时候你可以直接把它洗干净下锅。也可以像我一样，先用盐把它泡三五分钟。再捞出来

3. 锅里放进花生油，大火。准备下菜的时候把火关小一点（免得油飞溅）。把四季豆倒进去，又继续开大火

4. 翻炒一两分钟就变成这个颜色了，这时候需要把火关小。慢慢翻炒，大概七八分钟

5. 过了七八分钟之后呢，你就可以发现四季豆已经变得蔫巴蔫巴的了。这一步一定要注意哦，好不好吃的关键就是有没有把四季豆炒成这个蔫巴蔫巴的样子哦～即使下雨要收衣服，也得把四季豆炒成这样再去收衣服哈哈

6. 然后拿出在小卖部买的6块5毛的橄榄菜。这里特别要注意，有些橄榄菜可能比较咸。有些味道可能比较淡！所以你得事先尝一下你的橄榄菜是咸还是淡。如果你的橄榄菜像我的橄榄菜一样咸，你就直接倒橄榄菜进去，不用再放任何的盐和酱油啦！

7. 这个橄榄菜的量是没有要求的，你喜欢吃橄榄菜多一点的就可以多放点。我平常的话，像这么大一瓶橄榄菜最多就能煮三次！

8. 用你的小铲子不断的翻拌均匀30秒，盛出来准备开动

9. 美滋滋地享受这个美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吧

小贴士

①橄榄菜一定要准备出锅时候才放，
②橄榄菜咸不咸得先尝，如果味道够就不用放盐和酱油。。不然后果自负哈哈
③四季豆一定要炒到蔫巴状态，记住是蔫巴！