五彩香煎斑节虾
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难得工作室来了一盒日本野生斑节虾,我们都在琢磨着怎么做才好吃。有朋友说,这么大的虾,怎么做都好吃啊。如果是普通的斑节虾,或许我们不会这么纠结,但这是刺身级的虾,所以我们特别珍惜这份食材。
同时这款虾已经在我们平台上架了哦!
今天的食谱,分量可以按自己的口味调整,当然,把斑节虾换成别的虾也可以。毕竟我们吃这个虾,那种大口大口虾肉真的很幸福。
用料
日本野生斑节虾 | 1只 |
油 | 适量 |
生抽 | 2~3茶匙 |
椒盐、红葱头碎、红椒、黄椒、姜片、蒜头、葱花 | 适量 |
五彩香煎斑节虾的做法
材料准备好,切丁
虾开背,去虾线
然后用厨房纸吸干水分
锅烧热,倒油。放入虾香煎,然后倒入酱油,水分收干后,关火起锅上碟;
准备一个干净的锅,开火倒入油,放入姜,蒜,红葱头,红椒,黄椒,椒盐炒香,最后加入葱花;
把步骤3炒好的配料,平铺在虾身上面
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