茄子土豆炖猪肉

这道菜外貌一般，味道极其鲜美，女儿不比吃饭，挑食。这个菜拌到米饭了，胃口大开，吃了一大碗米饭，赞

用料  

茄子土豆炖猪肉的做法  

1. 备料1：蒜瓣，猪肉（我用的是绰过水的，用新鲜猪肉一样）

2. 备料2：佐料拌匀

3. 备料3：土豆和茄子

4. 爆香蒜瓣后加入肉粒

5. 先炒香茄子，茄子变软，加入土豆翻炒，加水刚好淹没食材

6. 炖后，压碎食材

7. 收汁出锅