不用豆瓣酱的麻辣香锅，简直不要太下饭！

家里不怎么用豆瓣酱，所以从来没买过，看很多麻辣香锅菜谱都需要豆瓣酱，所以自己试试不用的味道怎么样～还不错哦！

用料  

不用豆瓣酱的麻辣香锅，简直不要太下饭！的做法  

1. 准备好自己喜欢的蔬菜

2. 蔬菜洗净后，将土豆、胡萝卜、香菇切块，准备用水焯熟。

3. 切好配料，也可以切几瓣蒜～

4. 水烧开后，按照顺序下蔬菜，先胡萝卜、土豆、香菇、金针菇这种不容易熟的，再下蔬菜；羊肉等蔬菜捞出后，再下，要不有血沫。

5. 热锅烧油，下入切好的配料，香菜不放。

6. 爆香后，下入火锅底料，炒化，出红油～

7. 下入收拾好的虾，虾一定要开背，入味会快～炒虾时放点料酒，去腥～

8. 虾炒红后，放蟹棒、以及事先煮好的蔬菜，一起炒，加盐，生抽调味～

9. 出锅装盘后，撒上香菜和芝麻，就大功告成啦～