🍆下饭不需要油炸的酱茄子！香辣不腻！简单上手快

茄子不管怎么做都是很下饭的，凉拌、蒸着吃、拌土豆吃、炒，炖都太美味。
平时好多家庭的酱茄子需要油炸下，虽然香，但是茄子真的很吸油，吃多腻还有罪恶感😂
今天做下油还算少一点的，也比较简单好上手，最起码不用油炸哦~👍🏻

用料  

🍆下饭不需要油炸的酱茄子！香辣不腻！简单上手快的做法  

1. 茄子要手撕才好吃哦   尖椒切成丝                                准备蒜末 4.5颗蒜瓣的量   准备少量葱末和姜末

2. 如图  有别太多太多哦 茄子跟吸油  太多油腻

3. 如图  海天黄豆酱    吉香居野山椒牛肉酱  香辣好吃

4. 如图

5. 如图

小贴士

不用放盐哦，生抽也少量
酱有一定咸度了
酱:海天黄豆酱   吉香居野山椒牛肉酱